자취생 반찬, 꼬들한 가지무침 만들기
자취생 반찬, 꼬들한 가지무침 만들기 근처 마트에서 가지 3개에 1000원에 판매를 하고 있어서 지름구매를 해보았어요! 가지는 기름을 잘 흡수해서 튀기거나 그냥 구워도 맛있는데요. 오늘은 수분을 날려서, 꼬들한 가지무침을 만들 었습니다. ● 꼬들한 가지무침 재료 주재료 : 가지 2개 양념장 : 간장 4T, 고추가루 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1T, 참깨약간, 참기름 1/2T 기본레시피가 5T인데 저는 짜서 4T를 추천합니다. 참기름과 참깨는 선택가능해요! 1. 채썰기 얇게 자를 수록 수분이 잘날릴 수 있어서, 꼬들한 가지무침을 할 수 있습니다. 저는 1cm 정도로 썰려고 노력했어요. 2. 약불에 앞뒤로 가지 굽기 기름을 두르지 않고, 약물에 가지르 구워줍니다. 가지가 익으면 저렇게 색이 변해요. 꼬..
2021. 5. 12.
[GS25 도시락 추천] NEW정성가득 비빔밥
[GS25 도시락 추천] NEW정성가득 비빔밥 오랜만에 밖에서 밥을 먹었어요. 바로 GS25 도시락인데요. 편의점 도시락은 오랜만인데 생각보다 먹을 거가 없어서 서글픈 중 '정성 가득 비빔밥'을 발견했습니다. 야채랑 계란까지 건강하고 가격도 적당해서 먹어보니까 딱 좋아서 추천해봅니다. 알차게 후면에 포크스푼도 있어요. GS25 NEW 정성가득 비빔밥 가격 : 4,200원 칼로리 : 546ckal 방법 : 고추장 소스와 참기를 꺼낸 후 뚜껑을 덮고 1분 30초~ 2분 정도 돌려주면 됩니다. 구성 2단 : 볶은 고기, 도라지, 버섯, 콩나물, 당근, 상추, 유채나물 무침, 참기름, 고추장 1단 : 밥, 계란 프라이 나름 알찬 구성이지 않나요? 비비면 이렇게 맛있는 비빔밥이 완성돼요. 밥 대비 야채가 조금 부..
2021. 4. 26.
자취생의 생존 레시피, 냉동꽃게탕 끓이는 법
자취생의 생존 레시피, 냉동꽃게탕 끓이는 법 요리를 하다보면 반찬의 뫼비우스 지옥을 겪습니다. 쉬우면서 가격도 덜 비싸고 맛있는 레시피 없을까? 하다가 예전에 먹었던 냉동 꽃게탕을 만들기로 했어요. 생각보다 어렵지도 않고 가격도 저렴해서 같은 메뉴에 질린 분들에게 추천드려요! ● 냉동꽃게탕 재료 (2인분 기준) 필수 : 손질 꽃게 1/2, 무 1/3, 다진 마늘 1.5T, 된장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1T 선택 : 버섯(종류 무관), 애호박 1/2, 구매하지 않았지만 선택 재료 : 두부 양념류는 다 집에 있어서 필수 및 선택 재료를 마트에서 구매해왔어요. 그래서 2인분 기준 들어간 가격을 보면 애호박 반개(495원), 무 1/3(167원), 팩 느타리 반개( 495원), 깐 마늘 1/3(634원)..
2021. 4. 8.
자취생 한끼 레시피, 간장 돼지 불고기 당면
자취생 한끼 레시피, 간장 돼지 불고기 당면 매일매일 같은 음식은 먹기 싫고, 또 새로운 요리 레시피 실력이 없을때 다들 어떻게 식사를 때우시나요? 저는 어머니전수 기본 간장레시피를 하고 그때그때 야채 및 기타 재료에 따라 간을 추가해서 요리를 합니다. 그래서 오늘은 간장 돼지 불고기 당면을 만들어보았어요. ● 재료 불고기(860g), 맛술 4T, 간장 6T, 설탕3T, 간마늘 2T, 참기름 사랑하는 만큼, 당면 한줌, 야채(버섯, 양파, 당근 등) ● 재료가격 불고기 (860g) : 재래시장 8000원 당면500g : 마트 할인 2500원 나머지는 집에 있는 재료. STEP1. 불고기 연육작용 설탕 3T 맛술 4T를 넣어서 연육작용 및 고기에 단맛을 넣어주는 작업을 해줍니다. 고기는 짠맛이 먼저 베여서..
2021. 4. 7.
