까치울 1번출구 작동동태탕

동태탕만 먹던 나에게 스며든 부드러운 동태살과 매콤한 양념에 버무러진 콩나물,곤,알의 조합 요리 동태찜. 잘 알고있는 가게는 아니지만 우연히 가보느 맛있어서 글을 끄적여봅니다.

기본적인 밑반찬 4개와 열기를 머금은 동태찜. 특이하게도 동태는 같이 버무려서 오지않습니다. 살이 부드러워서 으스러질수있기 때문인데요. 그래서 동태를 가져올때 잘못 들면 뼈만 가져오는 불상사를 맞이할 수있습니다. 그만큼 부드럽게 되어있어서 이가 아판분들도 편하게 드실수 있을 정도예요. 양념은 또 매톰해서 코와 혀거 찡긋거리는데 나도 모르게 계속 먹게되는 중독성이있습니다. 배가 차도 먹고 먹어서 전 살이 쪄왔네요.TT